UNE 53933 para envases airpop®

 

6 de febrero de 2017

 

El poliestireno expandido (conocido como EPS o airpop®), es un material muy extendido en el sector del packaging. Entre sus usos en España, uno de los más extendidos es el de cajas de pescado, aunque también se utiliza en gran medida para la exportación de otros productos frescos y congelados. Su capacidad de aislamiento y su resistencia mecánica hacen del eps-airpop® un producto ideal para el brócoli o las lechugas.

Salazones envasados en epsBrocoli envasado en EPS

Era una reivindicación histórica del sector de la fabricación de estas cajas, que hubiera una referencia, una norma, que ayudara al comprador a elegir la caja adecuada para su producto y condiciones de transporte; así el único criterio de compra no sería el precio (para el profano aparentemente todas las cajas parecen iguales). Para ello, se ha creado la norma UNE 53933

Esta norma, de momento voluntaria, y susceptible de ser certificada por tercera parte, aporta las siguientes ventajas principales:

  • Da uniformidad a los datos de etiquetado: todos los fabricantes que declaren conforme a la norma darán los mismos datos del producto basados en los mismos criterios prestacionales, garantizando al cliente un comportamiento adecuado a su uso.

  • Facilita la trazabilidad y por lo tanto la adecuación a la legislación de Buenas prácticas de fabricación de productos en contacto con alimentos (Reglamento EC Nº 2023/2006). Mejorando así la seguridad y el control en la fabricación, transporte y uso mediante una identificación rápida y fácil.

  • Incluye referencias a la normativa sanitaria. Aún son muchos los compradores que desconocen las exigencias de la regulación de plásticos en contacto con alimentos. En la norma se hace referencia a ella para comprobar su cumplimiento.

  • Hace recomendaciones de manipulación y almacenamiento. Muchos de los problemas de rotura de cajas vienen provocados por un uso inadecuado de las mismas: exceso de carga, mayor apilamiento del recomendado, tracción de los laterales… La norma regula en su etiquetado las prestaciones máximas que garantiza el fabricante y relaciona las precauciones que se deben tener en el almacenamiento y el uso.  

Los fabricantes del sector esperan que esta norma sea ampliamente implantada para conseguir la seguridad y la confianza que proporcionan los productos certificados. La exigencia de su cumplimiento facilitará el proceso de compra en grandes superficies, lonjas, y empresas envasadoras de todo tipo de alimentos frescos o congelados.

 

Para más información puede contactar con ANAPE (Asociación Nacional de Poliestireno Expandido)

 

Si quieres saber sobre las diferentes normativas y protoclos que se aplican al sector del packaging alimentario, quizá te interese el curso: Packaging en alimentación: Comparativa de normativas

Normas aplicables al packaging plástico para alimentación

 

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