Desayuno informativo: Packaging Alimentario

 
Desayuno informativo con la colaboración de Aenor
 
FECHA:  Viernes 20 de febrero 
 
PROGRAMA:
 
9:00h - 9:30h Recepción y Desayuno Networking
 
9:30h - 9:45h Presentación del Centro Español de Plásticos
 
9:45h - 10:15h Seguridad Alimentaria para el Sector Plásticos- Dr. Laura Domingo - Asesora del Centro Español de Plásticos
  • Situación del sector del plástico en packaging alimentario 
  • Presente y futuro para packaging de material plástico
    • Introducción a los principales protocolos reconocidos alimentarios (FSSC 22000 (ISO 22000 + ISO/TS 22002-4), BRC IOP Packaging (issue 4) y IFS PACsecure (v.1))
    • Requisitos reglamentarios
  • Soporte que ofrece el CEP a empresas orientadas a la Seguridad Alimentaria
    10:15h -10:45h Requisitos y Certificación de los principales protocolos de packaging alimentario- Sr. Alfons Herrero – Auditor jefe de sistemas de gestión en seguridad alimentaria de AENOR
    • Requisitos básicos de los principales protocolos reconocidos y sus proceso de certificación
    • Visión comparativa entre las diferentes normas y posibilidad de realizar auditorías combinadas
    • Escenario de la demanda de las diferentes certificaciones
    10:45h -11:15h Visión desde el punto de vista analítico- Sra. Agustina Sánchez – Directora técnica de alimentación en AENOR Laboratorio 
    • Breve noción sobre los análisis de migración de los plásticos que estén en contacto con alimentos:
      • En qué consisten
      • Metodología para su realización
      • Periodicidad en su realización
      • Información que hay que requerir al proveedor de materias primas

    11:15h -11:45h Caso de Éxito: La experiencia de haber implantado un protocolo de packaging alimentario. Sra. Estel Llach- Quality Manager en Retal Ibérica

     
    11:45h -12:00h Mesa Redonda y Clausura

     
    UBICACIÓN:
    Oficinas del Centro Español de Plásticos: C/ Enric Granados, 101 bajos
     
    INSCRIPCIÓN:
    Socios: Gratuita
    No Socios: 50€ (21% IVA no incluido)

    Colaboradores del CEP

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